Velouté light aux brocolis

Ingrédients:
700 à 800 g de brocolis- 400g de carottes - 2 belles courgettes - 2 gousses d'ail - 2 échalotes - 2 cubes de dégraissés - 2 cs de persil frais haché - 1 brin de thym - 3 cs de crème fraîche épaisse légère (8% ou 15 % de MG)
Préparation:
Détachez les bouquets de brocolis.Pelez et coupez les carottes et les courgettes en rondelles.
Dans l'autocuiseur faites chauffez 1,5 d'eau avec les 2 cubes de bouillon de volaille.
Ajoutez les brocolis,les carottes ,les courgettes,les gousses d'ail pelées et dégermées,les échalotes coupées et le brin de thym,salez,poivrez.
Fermez l'autocuiseur et laissez cuire 15 à 20 mns à partir de la montée en pression.
Mixez les le tout en ajoutant le persil et la crème.

z'aime pas les brocolis

mais ya pas que ca dedans

ben voui mais si j'enlève les brocolis ... comment je l'appel ce velouté ? ? ? velouté light aux brocolis sans brocolis

Bisous Carole

choulouloute a écrit:

ben voui mais si j'enlève les brocolis ... comment je l'appel ce velouté ? ? ? velouté light aux brocolis sans brocolis

ben en tout cas elle est super bonne je l'ai fait ce soir